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Florentiner - Advent

Ein Rezept von akirenomis

 

Weihnachten - Advent

40 Minuten

Zutaten - Florentiner - Advent

50 gr Orangeat
50 gr Zitronat
30 gr Butter
150 gr Mandelblättchen
50 gr Zucker
1 Vanillezucker
1 Becher Schlagsahne
60 gr Mehl

dunkle Schokoladenglasur

Zubereitung - Florentiner - Advent

Butter zerlassen, das Orangeat und das Zitronat feingewürfelt und alle anderen Zutaten dazugeben und bei kleiner Hitze und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse dicklich ist. (etwa 4 Minuten)
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backtrennpapier belegtem Blech setzen.
Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Das zweite Blech nur 15 Minuten.
Florentiner abkühlen lassen und mit der Schokoladenglasur auf der Unterseite bestreichen.

 

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zuletzt aktualisiert am: Freitag, den 16. April 2021