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Mandel-Bällchen-Advent

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Mandel-Bällchen-Advent

Ein Rezept von akirenomis

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Weihnachten - Advent

90 Minuten

Zutaten - Mandel-Bällchen-Advent

125 gr Butter
1 Ei
100 gr Zucker
100 gr gemahlene Mandeln
1 Eigelb
200 gr Mandelblättchen

Zubereitung - Mandel-Bällchen-Advent

Butter, Ei und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. Mandeln unterrühren. Nach und nach das Mehl unterkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank durchkühlen lassen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen. Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und die Teigkugeln damit bestreichen.Die Mandelblättchen auf ein Teller schütten und die Kugeln darin wälzen. Blättchen leicht andrücken.
Die Mandelkugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 15-20 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und auskühlen lassen.

 

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zuletzt aktualisiert am: Freitag, den 16. April 2021