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Deutsche Brotkultur - der Brot-Sommelier

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Deutsche Brotkultur

Seltene Berufe - der Brot-Sommelier

Ein Brot-Sommelier bewertet, welches Brot
zu welchen Speisen besonders gut passt.

Die Botschafter der Brotkultur sind vielseitige
Experten beim Kulturgut ?Deutsches Brot, sie
haben eine Ausbildung an der Bundesakademie
des Deutschen Bäckerhandwerks absolviert.

72 Brot-Sommeliere gibt es in Deutschland
und ca. 80 weltweit.
Im Jahr 2014 wurde die deutsche Brotkultur
zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt.
Laut der Webseite Brotexperte gibt es rund
3.200 Brotsorten in Deutschland.

Viele Länder beneiden uns, um unser Brot !
.

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von netterBerliner am 21.08.2019 um 07:44 Uhr  Legende ausblenden

Anzahl direkter Beiträge:2

letzter direkter Beitrag:.. um Uhr

Anzahl Themenbeiträge:3 (Nur direkte Beiträge anzeigen)

letzter Themenbeitrag:25.09.2019 um 18:18 Uhr

Mitglied: netterBerliner

Beiträge: 1380 - Registriert seit: 07.11.2016

 

 

 
 

Deutsche Brotkultur

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RE: Deutsche Brotkultur - der Brot-Sommelier (Forum: Lecker und gesund Essen - Ernährung - Thema: Deutsche Brotkultur - der Brot-Sommelier) von netterBerliner am: 21.08.2019 07:44 Uhr

Kurz ein Gedanke zum deutschen Brot :
Wenn ich in den Urlaubsländern mehre
Tage Weißbrot esse, dann bin ich immer
froh, wieder in Deutschland das dunkle Brot
zu bekommen,

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von RRoossyy am 22.08.2019 um 11:26 Uhr  Legende ausblenden

Anzahl direkter Beiträge:1 (Beitrag anzeigen)

Letzter direkter Beitrag:23.08.2019 08:50 Uhr

Mitglied: RRoossyy

Beiträge: 36 - Registriert seit: 13.03.2017

 

 

 
 

Zum Brot

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RE: Deutsche Brotkultur (Forum: Lecker und gesund Essen - Ernährung - Thema: Deutsche Brotkultur - der Brot-Sommelier) von RRoossyy am: 22.08.2019 11:26 Uhr

Auch ein kurzer Gedanke:
Wir kaufen unser Brot beim Bäcker, der noch selbst backt.
Da gibt es z.B. das "Paderborner " oder das "Komissbrot " zu den vielen anderen Sorten.

Bei uns schiessen die Billigbrötchen - Läden wie Pilze aus dem Boden.
Die kaufe ich , wenn ich Frikadellen machen will und dazu Brötchen vom Vortag brauche.

Gruß Gartenfee

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von Gartenfee eins am 23.08.2019 um 08:50 Uhr  Legende ausblenden

Auf diesen Beitrag wurde noch nicht geantwortet.

Mitglied: Gartenfee eins

Beiträge: 1055 - Registriert seit: 13.11.2009

 

 

 
 

brotsommelier...

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RE: Deutsche Brotkultur - der Brot-Sommelier (Forum: Lecker und gesund Essen - Ernährung - Thema: Deutsche Brotkultur - der Brot-Sommelier) von netterBerliner am: 21.08.2019 07:44 Uhr

das ist ja eine interessante info. ich wusste gar nichts von dem beruf,finde ihn aber spannend. allerdings würde ich jetzt nicht zu jeder speise brot essen, mache das höchstens mal zur suppe oder salat. ich bin zwar nicht aus deutschland, allerdings haben wir in österreich auch sehr viele verschiedene brotsorten zur auswahl. auch ich vermisse das immer, wenn wir im urlaub sind.

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von weintraube am 25.09.2019 um 18:18 Uhr  Legende ausblenden

Auf diesen Beitrag wurde noch nicht geantwortet.

Mitglied: weintraube

Beiträge: 6 - Registriert seit: 24.09.2019

 

 

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